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ヴィーガンってご存知ですか？
西宮市 広川歯科医院の院長 廣川です。
日曜日ですが、京都に矯正の勉強会で来ています。
本日は少しブログの趣向を変えてみます。
こちらのお店ご存知ですか？
セミナーがお昼からだったので、改装後行きたいと思っていた
三条駅前のCHOICEというグルテンフリー、ヴィーガンレストランです。詳しくはリンクをクリックしてみてください。
私は分子整合栄養医学という栄養療法も勉強していますが、その中で食についての重要性を学びます。
このCHOICEさんは、オーガニックで無添加、産地・製法にまで気を配った食材を、こだわりのCHOICE基準で調理されています。
食についての情報は、ありふれていて何が正しいとか難しいと思いますが、このような考え方も一つです。
ちょっと西宮からは距離がありますが、京都に行かれる際には京料理も素晴らしいですが、このようなレストランがあることも皆さん知ってみてください。おすすめは乳製品がダメな人でも食べれるチーズがありますよ！
あまり普段食に対して意識されない方にとってはいろんな意味で幅が広がると思います。
食について気になることがあれば、診療の際にお声掛けくださいね！
