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健康と栄養
こんにちは、西宮市門戸厄神の広川歯科医院 歯科衛生士 山本です。
何ともいえない梅雨が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
先日、NPO法人 DHP主催のリカレントセミナー「高齢者の栄養管理」に参加しました。
講師は在宅で栄養指導をされている管理栄養士の村田先生です。
食べる事に関わっていると切っても切れない「栄養」ですが、あまり得意ではないので
楽しみにしていました^ ^
楽しみにしていました^ ^
座学で話を聞いた後、実習がありました。
食事の現場では水分でムセてしまう時に使用しますが、水分にとろみ付ける為
様々な方法を試しました。
様々な方法を試しました。
今回のご講演で村田先生の健康と栄養についての見解をお聞きして、自分自身の健康についても
振り返る事が出来ました。得た知識をどこかで役立てられます様、行動したいと思います。
振り返る事が出来ました。得た知識をどこかで役立てられます様、行動したいと思います。
