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食べ比べしました
こんにちは、西宮市門戸厄神の広川歯科医院 歯科衛生士山本です。
夏本番となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
さて、今回は当院が訪問歯科診療にお伺いしています「セントポーリア愛の郷」の食事サービス委員会での様子をお知らせ致します。
当院が食事に介入してからもうすぐ4年となりますが、その頃より月に一度の食事サービス委員会に参加させて頂いています。
毎月、食事に関わる内容について介護士・管理栄養士・ケアマネージャー・看護師・歯科衛生士という多職種が集まり学んでいます。
今回はトロミ・食事形態についての内容で、実際に試食もありました。
食事形態のそれぞれの段階をビュッフェの様に少しずつ頂きました。
舌触りや味の変化を感じてみたり、トロミ剤ではそれぞれのトロミの濃度やメーカーで味の違いがある事が分かりました。


歯科医院ではスタッフの職種・人数が限られてしまいますが、こちらではたくさんの職種が集まり色々な意見を聞く機会があり、いつも勉強させて頂いています。
これからも「美味しく安全な食事」を目指して、職員の皆様と学びたいと思います。
猛暑が続くかと思いますが、くれぐれもお身体にはご留意下さい。
監修者情報

医療法人広川歯科医院
院長・歯科医師
院長・歯科医師
廣川 雅之
Masayuki Hirokawa / DDS PhD
Masayuki Hirokawa / DDS PhD
- 略歴
- 兵庫県西宮市出身。2003年大阪歯科大学歯学部卒業後、大阪大学大学院歯科補綴第一講座にて博士課程修了(歯学博士)。2011年より広川歯科医院院長に就任。
- 専門分野
- 補綴治療/インプラント/咬み合わせ治療/精密根管治療/予防歯科・歯周病治療/ブルーラジカル/メタルフリー治療/小児矯正・マウスピース矯正/口腔機能療法/訪問歯科診療
- 所属学会・グループ
- 日本歯科補綴学会/日本臨床歯周病学会/日本顎咬合学会/日本糖尿病協会(登録歯科医)/日本レーザー歯学会/POIC研究会/IAOMT-Asia ほか
- 診療方針
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「治療を繰り返さない口をつくること」を診療の根本に、削らない・神経を残す・予防とメンテナンスを通じて患者さん一人ひとりの「健康でありたい」という想いを支えています。
※本記事は院長が内容確認を行っています。 - 患者様へのメッセージ
- 1978年の開院以来、門戸厄神駅前で地域のかかりつけ歯科として診療を続けています。「これでいいのかな」と感じたときが、一番良いタイミングです。一緒に考えましょう


